til 10-12 stk store muffinsformer:
8 medium egg
1/3- 1/2 boks creme fraiche
200 gram skinke i små biter
200 gram revet hvitost
salt, pepper, oregano
visp sammen egg, skinke, krydder og 150 gram av osten.
Fyll muffinsformene og sett i ovn på 180 grader, etter 5-10 minutt har du litt ost oppå hver muffin og steker ferdig. De behøver ca 30 minutter i steikovn.
Holder seg opp til ei uke i kjøleskapet.
