Kantareller (selvplukkede eller kjøpte, ferske eller frossne)
Blomkål
smør
creme fraiche
Del kantareller og blomkål i passende små biter (ca samme str)
Fres kantarellene i smør til de begynner å avgi fuktighet og ha i blomkålen, la dette koke en stund til blomkålen er blitt mør.
Ha i creme fraiche og rør dette godt inn, la det putre litt til og
SERVER !!
Passer til det meste av kjøtt
Tilpass mengdene etter hvor mye du vil ha, men husk at kantareller krymper ganske mye når de varmebehandles.*bilde kommer*
Jeg må prøve kantareller skjønner jeg, for det har jeg aldri smakt.. Og dette hørtes veldig godt ut! Brukte du ferske?
SvarSlettvi har brukt mest ferske nå ja men frossne (fra i år) fungerte også. Har ikke spist kantareller før nå jeg heller, men fikk plutselig lyst til å smake det og det var jo godt. Synd for meg som har gått glipp av det i mange år hehe
SvarSlett